Οι δημιουργίες των μαθητών της τάξης μας για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα:

H Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Σερρών, το Σπίτι της Κύπρου - Μορφωτικό γραφείο της Κυπριακής Πρεσβείας στην Ελλάδα (σε συνεργασία με το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού της Κύπρου) και το Τμήμα Εκπαιδευτικής Ραδιοτηλεόρασης του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων της Ελλάδος συνδιοργανώνουν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα / Διαγωνισμό::

Κύπρος: 1974-2014, 40 χρόνια

Δεν ξεχνώ, διεκδικώ, δημιουργώ…

 Ο διαγωνισμός απευθύνεται σε μαθητές δημοτικών σχολείων, Γυμνασίων και Λυκείων της Ελλάδας, της Κύπρου και της Ομογένειας, δημόσιων και ιδιωτικών και τελεί υπό την αιγίδα της Α.Ε. του Προέδρου της Δημοκρατίας Κυρίου Καρόλου Παπούλια.  

Στόχοι του προγράμματος αυτού είναι:

-          Να γνωρίσουν οι μαθητές όλων των βαθμίδων τον Κυπριακό Ελληνισμό

-          Να γνωρίσουν τη σκλαβωμένη κυπριακή γη

-          Να κατανοήσουν το εθνικό μας πρόβλημα (το Κυπριακό), να προβληματίζονται και να νοιάζονται για αυτό και να τοποθετούνται κριτικά και γόνιμα ως προς αυτό

-          Να διεκδικούν την επανένωση της Κύπρου

-          Να κατανοούν και διεκδικούν τα δημοκρατικά ιδεώδη καλλιεργώντας πνεύμα αγάπης, αποδοχής, ομόνοιας

-          Να εκφραστούν δημιουργικά ως προς το Κυπριακό πρόβλημα με όποιον τρόπο επιθυμούν

Τι μπορούν να κάνουν οι σχολικές μονάδες πριν προχωρήσουν στη δημιουργία τους (παραμύθι, διήγημα, ποίημα, θεατρικό κείμενο, ιστοσελίδα, πολυμεσική παρουσίαση, blog, ταινία μικρού μήκους, ντοκιμαντέρ, αφίσα, τρισδιάστατη κατασκευή κλπ:

1. Να υλοποιήσουν ένα ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που θα έχει τη μορφή project και θα προσεγγίζει διαθεματικά το Κυπριακό πρόβλημα μέσω από τη Γλώσσα, τη Γεωγραφία, την Ιστορία, τη Μουσική, τα Εικαστικά κλπ. Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε τέτοια προγράμματα:

-          Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού της Κύπρου: Κύπρος-Αιγαίο: μύθος, ιστορία, τέχνη (ένα διαθεματικό πρόγραμμα με φύλλα εργασίας και προτάσεις δραστηριοτήτων):

http://www.moec.gov.cy/dde/programs/kypros-aigaio/ekpaideutiko_yliko.html

-          Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα: Ένας τουρίστας στην Κύπρο (ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα με πυρήνα του την ανθρωπογεωγραφία της Κύπρου και 14 προτεινόμενα 40λεπτα δραστηριοτήτων)

http://www.schools.ac.cy/klimakio/themata/geografia/ekp_yliko_d_taxi.html

-          Εκπαιδευτικά προγράμματα και σχέδια δράσης σχολικών μονάδων της Κύπρου:

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Γνωρίζω, δεν ξεχνώ, διεκδικώ» που υλοποίησε το ΙΔ δημοτικό σχολείο Λεμεσού.

http://dim-lemesos14-lem.schools.ac.cy/SxediaDraseis/4.pdf

Το σχέδιο δράσης του Δημοτικού Σχολείου Πέρα Χωριού Νήσου

http://dim-nisou1-lef.schools.ac.cy/data/uploads/stoxoi/sxedio_drasis_den_ksexno.pdf

Το σχέδιο δράσης του Δημ. Σχολείου Κάτω Πολεμιδίων ΚΔ-Απόστολου Βαρνάβα

http://dim-lemesos24-lem.schools.ac.cy/data/uploads/diafora/sxedio-drasis-gia-gnorizo-den-ksexno.pdf

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Δημ. Σχολείου «Φώτης Πίττας» Δάσους Αχνας

http://goo.gl/WHdZnr  

-          Την εκπαιδευτική πρόταση «Αραβικές επιδρομές εναντίον της Κύπρου» της Μαρίας Παπαλεοντίου, φιλολόγου

http://goo.gl/KThulM  

-          Τη διδακτική πρόταση προσέγγισης του Κυπριακού μέσα από τη λογοτεχνία

http://goo.gl/byqvaF  (επιλέξτε «Θεματικός άξονας: Λογοτεχνία και ιστορία» και στη συνέχεια «Γνωρίζω, δεν ξεχνώ και αγωνίζομαι»)

2. Να γνωρίσουν την ιστορία της Κύπρου (και να τη συνδέσουν με την ιστορία της Ελλάδας αλλά και την τοπική τους ιστορία). Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://www.aboutcyprus.org.cy/gr/about-cyprus/history (Ιστοσελίδα του Γραφείου Τύπου και Πληροφοριών)

http://www.pi.ac.cy/pi/files/yap/anakoinoseis/istoria/BYZANTINH_KYPROS.pdf (Διδάσκοντας τη βυζαντινή Κύπρο μέσα από τις πηγές)

http://goo.gl/91EHto  (Μεσαιωνική και νεότερη ιστορία της Κύπρου, 1192-1489)

http://www.schools.ac.cy/eyliko/mesi/themata/istoria/ekpaideftiko_yliko/prostheto_yliko/his10.pdf (Μεσαιωνική και νεότερη ιστορία της Κύπρου, Τουρκοκρατία, 1571-1878)

http://goo.gl/WbvvOf (Μεσαιωνική και νεότερη ιστορία της Κύπρου, Αγγλοκρατία, 1878-1960)

http://www.churchofcyprus.org.cy/index.php?categoryID=9 (Θρησκευτική ιστορία της Κύπρου)

http://www.kykkos.org.cy/imkt.cy.net/04/T04-052.pdf (Τα νομίσματα της Κύπρου από την αρχαιότητα ως σήμερα)

           

http://www.akida.info/index.php?option=com_content&view=article&id=617&Itemid=381&lang=el (επιλέξτε «Ιστορία της Κύπρου, Γ΄ Δ΄)

3. Να γνωρίσουν το Κυπριακό πρόβλημα (όχι μόνο από την εκδήλωση της τουρκικής εισβολής, αλλά στις δεκαετίες πριν από αυτήν). Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://goo.gl/4yzJ8V (Βιβλίο μαθητή για το Κυπριακό πρόβλημα)

http://goo.gl/VGlZaH  (βιβλίο «Δεν ξεχνώ», για Γ΄ και Δ΄ δημοτικού)

http://goo.gl/oRRwdt  (βιβλίο «Δεν ξεχνώ» για Α΄ και Β΄ δημοτικού)

Βιβλίο ιστορίας Στ΄ δημοτικού

http://ebooks.edu.gr/2013/books-pdf.php?course=DSDIM-F114 (Βιβλίο μαθητή, σελίδα 50, Τετράδιο εργασιών, σελίδα 10, Βιβλίο δασκάλου, ενότητα Ε, σελίδα 36)

http://goo.gl/eb3hPv  (φωτογραφικό υλικό για την εισβολή)

http://lithosfotos.blogspot.gr/2014/07/1974_6041.html (φωτογραφικό υλικό για την εισβολή)

                       

4. Να γνωρίσουν την ανθρωπογεωγραφία της Κύπρου (γεωγραφία, διοικητική διαίρεση, πόλεις, οικονομία κλπ). Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://www.pi-schools.gr/books/dimotiko/geografia_e/math/math_141_150.pdf (Γεωγραφία Ε’ δημοτικού, σελ. 144-149)

http://goo.gl/h7Ypq4  (επιλέξτε «Γνωρίζω το περιβάλλον μου»

http://goo.gl/ggxjoO  (επιλέξτε τον άτλαντα της Κύπρου)

http://goo.gl/kfQs1g  (έκδοση του Γραφείου Τύπου και πληροφοριών της Κύπρου)

5. Να γνωρίσουν το φυσικό περιβάλλον της Κύπρου (χλωρίδα, πανίδα, περιβαλλοντικά προβλήματα κλπ). Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://egpaid.blogspot.com/2009/05/blog-post_27.html (φυσικό περιβάλλον)

http://www.aboutcyprus.org.cy/gr/flora-a-fauna (χλωρίδα και πανίδα)

http://www.moa.gov.cy/moa/fd/fd.nsf/DMLflora_gr/DMLflora_gr?OpenDocument (χλωρίδα και πανίδα)

http://goo.gl/xdx69i  (χλωρίδα και πανίδα)

http://www.naturemuseum.org.cy/fauna.html (Εικονικό μουσείο βιοποικιλότητας Κύπρου)

http://goo.gl/VzNVRR  (παρουσίαση για τη χλωρίδα της Κύπρου)

http://goo.gl/JV20sJ  (παρουσίαση για τα δάση της Κύπρου)

http://goo.gl/BOZn0r  (ενδημικά είδη Κύπρου)

http://goo.gl/0yEJM7  (οι κλιματικές αλλαγές και οι συνέπειές τους στην Κύπρο)

http://goo.gl/ktJBR9  (παρουσίαση –στα αγγλικά- για τα περιβαλλοντικά προβλήματα της Κύπρου)

http://goo.gl/ylNlcO  (το κλίμα της Κύπρου)

                       

                        http://www.cie.org.cy/sxoliko.html#main5 (τα ενεργειακά προβλήματα της Κύπρου)

6. Να γνωρίσουν την κυπριακή κουζίνα και να μαγειρέψουν κυπριακές συνταγές. Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/games (εικονικό μουσείο κυπριακών τροφίμων)

http://goo.gl/gKMiz4  (γαστρονομικός χάρτης)

http://www.all4cyprus.com/kypriaki-kouzina.html

http://goo.gl/x2GC8z  

http://nostimada.gr/cuisine/kypriaki-koyzina/

https://www.sintagespareas.gr/sintages/category/kipriaki.html

http://www.cooklos.gr/syntages/paradosiakes-syntages/kypriakes-syntages

http://www.kasarolla.com/tags/kypriakes-syntages-gr.html

http://kypriakes-syntages.blogspot.gr/

http://www.ftiaxno.gr/2012/04/blog-post_26.html

7. Να δουν και να μάθουν κυπριακούς χορούς. Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://goo.gl/Ky6uLG  

8. Να ακούσουν παραδοσιακή κυπριακή μουσική και να τραγουδήσουν κυπριακά τραγούδια. Να γνωρίσουν τα σημαντικότερα είδη της και τους σημαντικότερους εκπροσώπους της. Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

https://www.youtube.com/playlist?list=PLACFF3E4BB5152570 (κανάλι στο you tube με εκατοντάδες αρχεία)

http://eknadance.cyprusnet.gr/index.php?section=692 (παραδοσιακά μουσικά όργανα)

https://sites.google.com/site/mikedimotiko/mousike-kai-tragoudia-tes-kyp

http://www.spititiskyprou.gr/?page=press&id=301

9. Να γνωρίσουν τον πολιτισμό της Κύπρου (γράμματα και τέχνες, ήθή-έθιμα-παραδόσεις-θρύλοι-μύθοι κλπ). Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://goo.gl/sIla4Z (καταστροφή πολιτιστικής κληρονομιάς κατεχόμενης Κύπρου)

http://www.mcw.gov.cy/mcw/da/da.nsf/DMLlooting_gr/DMLlooting_gr?OpenDocument (σύληση πολιτιστικής κληρονομιάς κατεχόμενης Κύπρου)

http://wwk.kathimerini.gr/kath/7days/1997/06/01061997.pdf (αφιέρωμα της ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ στη σύγχρονη κυπριακή τέχνη)

http://goo.gl/V8gcaV (φωτογραφικό υλικό)

http://goo.gl/bZqSuL  (λαϊκή παράδοση της Κύπρου και διατροφή, εκπαιδευτικό πρόγραμμα)

http://goo.gl/eGzFx3  (λαϊκή παράδοση, μύθοι, θρύλοι, διδακτικό σενάριο)

http://goo.gl/5H0IrZ  (λαϊκή τέχνη, σχέδιο μαθήματος)

http://goo.gl/ejIo9m  (παρουσίαση)

http://ethimatiskiprou.blogspot.gr/ (χριστουγεννιάτικα ήθη και έθιμα)

http://www.amen.gr/article9068 (πασχαλιάτικα ήθη και έθιμα)

http://goo.gl/MoY4v6  (χριστουγεννιάτικα ήθη και έθιμα, εκπαιδευτικό πρόγραμμα)

http://goo.gl/Tv6vSx (αποκριάτικα ήθη και έθιμα)

http://goo.gl/ii1U7r  (κυπριακά παραμύθια)

10. Να παρακολουθήσουν μέσω διαδικτύου κυπριακή τηλεόραση και κυπριακό κινηματογράφο. Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

http://www.cybc.com.cy/

http://www.sigmatv.com/

http://www.ant1iwo.com/

http://www.livenews.com.cy/cgibin/hweb?-A=5&-V=livestreaming (mega Κύπρου)

http://www.aboutcyprus.org.cy/gr/cinemaaudiovisual (κυπριακός κινηματογράφος, άρθρο)

http://www.mcf.gr/el/micheal_cacoyannis/Directing/ (ιστοσελίδα Ιδρύματος Μιχάλη Κακογιάννη)

http://cyiff.cineartfestival.eu/gr/ (ιστοσελίδα διεθνούς κινηματογραφικού φεστιβάλ Κύπρου)

11. Να δημιουργήσουν μια «κυπριακή γωνιά» στην τάξη τους ή στο σχολείο τους. Στη γωνιά αυτή θα αναρτούνται οι εργασίες των παιδιών (κείμενα, ζωγραφιές, άρθρα), φωτογραφίες από την Κύπρο κλπ.

12. Να ανεβάσουν μια θεατρική παράσταση με θέμα την Κύπρο (δική τους ή έτοιμη).

13. Να ορίσουν μια ημέρα στη διάρκεια του σχολικού έτους που θα την αφιερώσουν στο κυπριακό ελληνισμό και το κυπριακό πρόβλημα. Στη διάρκεια αυτής της ημέρας μπορούν να οργανωθούν εκδηλώσεις, ομιλίες, εκθέσεις κλπ

14. Να αδελφοποιηθούν με ένα σχολείο της Κύπρου και να χρησιμοποιήσουν το διαδίκτυο (αυτό θα μπορούσε να γίνει και μέσω etwinning) για να επικοινωνήσουν με αυτό.

http://www.moec.gov.cy/dde/katalogoi_sxoleion.html (λίστα όλων των σχολείων με στοιχεία επικοινωνίας)

15. Να επικοινωνήσουν και να προσκαλέσουν στο σχολείο κυπριακούς συλλόγους, οργανισμούς ή άτυπες ομάδες Κυπρίων που ζουν στην περιοχή τους.

http://goo.gl/ooxt06   (Ομοσπονδία κυπριακών οργανώσεων)

16. Να επισκεφτούν την κυπριακή πρεσβεία στην Αθήνα

(http://goo.gl/FHo8HL )

Ή το Γενικό Προξενείο της Κυπριακής δημοκρατίας στη Θεσσαλονίκη

http://goo.gl/SdWEoR  (ή άλλους κυπριακούς οργανισμούς που υπάρχουν στην περιοχή τους).

17. Να επισκεφτούν ιστοσελίδες που αναφέρονται στο το κυπριακό πρόβλημα και γενικά στην Κύπρο.

http://goo.gl/U6QyCX   (Συγκεντρωμένες χρήσιμες ιστοσελίδες για την ιστορία της Κύπρου και άλλα θέματα κυρίως φιλολογικού ενδιαφέροντος)

ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ - http://www.visitcyprus.org.cy

ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΠΥΛΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ-ΚΥΠΕΠ - http://www.kypep.gov.cy/

ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ ΕΙΔΗΣΕΩΝ - http://www.cna.org.cy/

ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΓΕΝΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ - http://www.cypruswebsites.com/

ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΓΕΝΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ - http://www.cyprusnet.com/

ΟΛΗ Η ΚΥΠΡΟΣ ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ - http://www.ikypros.com/

ΑΙΘΟΥΣΕΣ ΤΕΧΝΗΣ (ΓΚΑΛΕΡΙ) - http://www.cyprusartgallery.com/

ΜΟΥΣΕΙΑ - http://www.mcw.gov.cy/da

ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ - http://www.cypruscinema.com/

ΘΕΑΤΡΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΚΥΠΡΟΥ – ΘΟΚ - http://www.thoc.org.cy/

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΕΣ - http://www.cypruslibrary.gov.cy/

ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ - http://www.cyprusinstitutes.com/

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΠΥΛΗ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ (ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ) - http://www.culturalportal.moec.gov.cy/CulturalPortalGR/cyprus.htm

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ - http://www.moec.gov.cy/

ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ - http://www.pio.gov.cy/

ΚΥΒΕΡΝΗΤΙΚΗ ΠΥΛΗ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ - http://www.cyprus.gov.cy/

18. Να εντάξουν στο μάθημα της Γλώσσας λογοτεχνικά κείμενα για το κυπριακό πρόβλημα και γενικά λογοτεχνικές δημιουργίες σπουδαίων Κυπρίων λογοτεχνών. Να γνωρίσουν ακόμη την Κυπριακή διάλεκτο. Στις παρακάτω ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε:

§  http://www.pi.ac.cy/pi/files/yap/keimena_kypriakis_logotexnias_b.pdf (Κείμενα Κυπριακής Λογοτεχνίας, Τόμος Β΄)

§  http://www.schools.ac.cy/eyliko/mesi/Themata/logotechnia/didaktika_encheiridia/vivlio_mathiti_c_gymn_b_tefchos.pdf (Ποιήματα και διηγήματα για την κατεχόμενη Κύπρο)

§  http://www.pilavakis.net/nap/o_logos_anaggi_tis_psihis.pdf (Κυπριακή λογοτεχνία)

§  http://www.rizokarpason.com/pdf/nestorosY.pdf (Ριζοκάσπασον, Ποιήματα για την Κατεχόμενη Κύπρο, Ιωάννη Νέστορος)

§  http://goo.gl/I18PDr  (κυπριακή διάλεκτος)

§  http://users.ntua.gr/ar97617/ (γλωσσάρι κυπριακής διαλέκτου)

§  http://wikipriaka.com/docs/cypriot_words.pdf

§  http://www.hellenicaworld.com/Cyprus/LX/gr/KypriakesParoimies.html (κυπριακές παροιμίες)

19. Να οργανώσουν επετειακές δράσεις με αφορμή σημαντικές ημερομηνίες ή σημαντικά γεγονότα. Για παράδειγμα:

§  Επέτειος 1^ης Οκτωβρίου 1960:

http://www.schools.ac.cy/klimakio/Themata/Epikaira/1Oktovriou/index.html

§  Μνήμη Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄

http://www.schools.ac.cy/klimakio/Themata/Epikaira/makarios/index.html

§  Σύνδεση των εθνικών μας γιορτών με τον Κυπριακό Ελληνισμό

http://www.istoria.gr/mar04/content04.htm

§  Επέτειος 1^ης Απριλίου 1955 (Απελευθερωτικός Αγώνας 1955-1959)

http://www.schools.ac.cy/klimakio/Themata/Epikaira/1apriliou/index.html

20. Να παίξουν παραδοσιακά παιχνίδια της Κύπρου

http://goo.gl/PNx9jv  

http://pkkifanto.blogspot.gr/2007/08/blog-post_27.html

http://taksi.pblogs.gr/2014/02/paradosiaka-paihnidia-toy-topoy-mas.html (ΚΣΤ΄ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού)

http://goo.gl/QxmX0x  

21. Να δουν βίντεο για την Κύπρο:

§  http://goo.gl/dGtGKY  (το ντοκιμαντέρ «Αττίλα ‘74» του Μιχάλη Κακογιάννη για την εισβολή)

§  http://goo.gl/0XXd0T  (δεκάδες βίντεο από το Εθνικό Οπτικοακουστικό Αρχείο της ελληνικής δημόσιας τηλεόρασης)

§  https://www.youtube.com/watch?v=KwSvqRf52vQ (το ντοκιμαντέρ της Μελίνας Μερκούρη για την εισβολή)

§  https://www.youtube.com/watch?v=I9V-dQ_vt6s (εκπομπή του Φρέντυ Γερμανού για την Κύπρο)

§  https://www.youtube.com/watch?v=CQxwMDE4r8w (ντοκιμαντέρ του ΑΝΤ1 Κύπρου, 1^ο μέρος)

§  https://www.youtube.com/watch?v=cAmJhhYRtuI (ντοκιμαντέρ του ΑΝΤ1 Κύπρου, 2ο μέρος)

§  https://www.youtube.com/watch?v=NAYg_ImKkKg (ντοκιμαντέρ του ΑΝΤ1 Κύπρου, 3ο μέρος)

§  https://www.youtube.com/watch?v=M3ZW5N9-P8c (κατεχόμενη Κύπρος)

§  https://www.youtube.com/watch?v=oLjtnPyAweU&list=PL-x8oairEFk6lJegRrkHWMsz_-hnMgBK1 (παραδοσιακά τραγούδια της Κύπρου)

§  https://www.youtube.com/watch?v=xHpQqzPia-I (παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου)

§  https://www.youtube.com/watch?v=xOH-QoXUQRE (καταστροφή πολιτιστικής κληρονομιάς στην κατεχόμενη Κύπρο)

§  https://www.youtube.com/watch?v=R0XKiFh3JoQ (Πάσχα στην Κύπρο)

§  http://www.mcf.gr/el/micheal_cacoyannis/Directing/Films/ (Ταινίες του Μιχάλη Κακογιάννη)

22. Να μελετήσουν το Κυπριακό εκπαιδευτικό σύστημα και να βρουν ομοιότητες και διαφορές με το εκπαιδευτικό σύστημα της Ελλάδας.

http://www.highereducation.ac.cy/gr/educational-system.html

23. Να δημιουργήσουν ένα ερωτηματολόγιο (προς γονείς ή μαθητές άλλων τάξεων ή εκπαιδευτικούς) στο οποίο θα ανιχνεύετε τι πραγματικά γνωρίζουν οι ερωτηθέντες για την Κύπρο και το Κυπριακό ζήτημα. Τα αποτελέσματα αυτού του ερωτηματολογίου μπορεί να αποτελέσουν αφορμή για συζήτηση και προβληματισμό.

24. Να χρησιμοποιήσουν τα βιβλία Μαθηματικών του κυπριακού Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού

http://goo.gl/BPZ9qi  

25. Να μελετήσουν στο μάθημα της Κοινωνικής και Πολιτικής Αγωγής το σύνταγμα της Κύπρου (http://goo.gl/CEyTef )

και να βρουν ομοιότητες και διαφορές με το ελληνικό σύνταγμα http://goo.gl/67mtTQ  )

καθώς και τα ιστορικά στοιχεία που αποτυπώνονται σε ρυθμίσεις του κυπριακού συντάγματος.

                                       

Read More »

Ο σταθμός μας πήρε τη θέση του στην ταράτσα του σχολείου μας. Βρισκόμαστε πλέον στη διαδικασία του "ανεβάσματος" του σταθμού σε ιστοσελίδα ερασιτεχνών μετεωρολόγων απ΄ όπου θα μπορείτε να παρακολουθείτε σε πραγματικό χρόνο τις μετρήσεις.

Read More »

Ο σταθμός μας πήρε τη θέση του στην ταράτσα του σχολείου μας. Βρισκόμαστε πλέον στη διαδικασία του "ανεβάσματος" του σταθμού σε ιστοσελίδα ερασιτεχνών μετεωρολόγων απ΄ όπου θα μπορείτε να παρακολουθείτε σε πραγματικό χρόνο τις μετρήσεις.

Read More »

Το μάθημα της Φυσικής τελικά μας δίνει απίστευτες δυνατότητες γι αυτό την αγαπάμε τόσο. Οι μύκητες τελικά δεν είναι και τόσο "κακοί", θα λέγαμε μάλιστα ότι είναι και "νόστιμοι"!!!! Φτιάξαμε λοιπόν κεφίρ. Διαβάστε παρακάτω:

Το «θαυματουργό» ποτό. Tο μυστικό της μακροζωίας των Kαυκάσιων. Ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν που γεννήθηκε στα βουνά του Kαυκάσου αιώνες πριν. Aν αναλογιστεί κανείς τα πλούσια οφέλη και τις πολυάριθμες ευεργετικές επιδράσεις που προσφέρει το κεφίρ στον ανθρώπινο οργανισμό, εύκολα μπορεί να καταλάβει γιατί καταναλώνεται συστηματικά και με πάθος από ανθρώπους σε κάθε γωνιά της Γης. Παρασκευάζεται, άλλωστε, από όλα τα είδη γάλακτος που κυκλοφορούν.

Tι είναι το κεφίρ

Tο κεφίρ παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο κλπ.) με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων που στην όψη μοιάζει με κουνουπίδι. Eίναι ένα φυσικό προβιοτικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία που αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό. Eίναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, λόγω του γάλακτος που περιέχει, καθώς και σε βιταμίνες, όπως η πυριδοξίνη, η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη B12, ενώ οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας.

Eκτός από το ρόφημα, όμως, υπάρχει και το συμπυκνωμένο κεφίρ, που μπορείτε να καταναλώσετε ως επιδόρπιο, και το οποίο περιέχει βακτήρια με πολύ σημαντικότερη προβιοτική δράση από το γιαούρτι. Παρ’ όλα αυτά, το πυκνωμένο κεφίρ, αλλά και το ρόφημα, δεν αντικαθιστούν το παραδοσιακό γιαούρτι, ούτε το γάλα. Ωστόσο, όσοι το επιθυμούν, μπορούν να αντικαταστήσουν με αυτό τη μία από τις τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.

Tip! Aν και βασίζεται στο γάλα, το κεφίρ είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, επειδή περιέχει ελάχιστη ποσότητα, ενώ ένα μέρος της λακτόζης του γάλακτος πέπτεται από τα βακτήρια και τις ζύμες του κεφίρ στο έντερο.

Eυεργετικές ιδιότητες

Tο κεφίρ, που συνιστά μια πλήρως ισορροπημένη τροφή, θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ καθαρίζει τα έντερα και τα εξοπλίζει με ευεργετικά βακτηρίδια και ζύμες. Έχει διαπιστωθεί ότι η συστηματική χρήση του επιδρά σε ολόκληρο το σώμα, συμβάλλοντας σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Παράλληλα, ενισχύει την πέψη και προωθεί την ομαλή λειτουργία των εντέρων, δημιουργώντας ένα υγιές πεπτικό σύστημα απαλλαγμένο από τη δυσκοιλιότητα. Συνιστάται ιδιαίτερα σε παιδιά, επειδή προάγει τη σωστή εντερική λειτουργία τους, σε εγκύους για την αντιμετώπιση προβλημάτων δυσκοιλιότητας, σε γυναίκες που θηλάζουν λόγω του ασβεστίου που περιέχει, καθώς και σε ηλικιωμένους, επειδή συμβάλλει στην αντιμετώπιση των έντονων διαρροιών ή δυσκοιλιοτήτων που συχνά παρουσιάζουν.

Tι έχουν δείξει οι έρευνες

• Δρα ανασταλτικά στην ανάπτυξη των κολοβακτηριδίων, αλλά και γενικά των τοξικών μικροοργανισμών του παχέος εντέρου, και επαναφέρει τη φυσιολογική βιολογική χλωρίδα των εντέρων.

• Έχει διουρητικές ιδιότητες.

• Tα αμινοξέα του βοηθούν στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.

• Θεωρείται άριστο διαιτητικό προϊόν με λίγα λιπαρά και θερμίδες (διαθέτει όσες σχεδόν και ένα ποτήρι γάλα, ανάλογα με τον τύπο γάλακτος που θα χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του), ιδανικό για όσους αθλούνται.

• Συμβάλλει στην εξισορρόπηση της χλωρίδας του εντέρου έπειτα από θεραπεία με αντιβιοτικά.

Tο κεφίρ στην ελληνική αγορά

Tο συναντάμε κυρίως σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα, με τη φιάλη των 500 ml να κοστίζει γύρω στα 3 ευρώ. Ωστόσο, μπορεί να παρασκευαστεί και στο σπίτι. Bέβαια, οι κόκκοι του κεφίρ συνήθως δεν πωλούνται και κυκλοφορούν από χέρι σε χέρι, αλλά αν απευθυνθείτε σε κάποιο από αυτά, το πιο πιθανόν είναι να σας τους εξασφαλίσουν. Xρησιμοποιείται όμως και ως συστατικό σε συνταγές φαγητών, αλλά και ως ξινή κρέμα σε σάλτσες και σαλάτες. Σε χώρες του εξωτερικού, μάλιστα, κυκλοφορεί σε πολλές διαφορετικές γεύσεις.

Φτιάξτε κεφίρ στο σπίτι σας

Tο γάλα τοποθετείται σε ένα δοχείο με τους μικρούς κόκκους που περιέχουν τους απαραίτητους μύκητες, έτσι ώστε να γίνει η ζύμωση και να παραχθεί το κεφίρ. H ζύμωση γίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και διαρκεί συνήθως 24 ώρες. Tο καλοκαίρι, όμως, που οι θερμοκρασίες είναι υψηλές, απαιτούνται γύρω στις 12. Στη συνέχεια, στραγγίζεται και πίνεται, συνήθως κρύο. H γεύση του μοιάζει με εκείνη του ξινόγαλου. Eάν θέλετε να συνεχίσετε την παρασκευή, προσθέστε κι άλλη ποσότητα γάλακτος στους κόκκους. Tο κεφίρ συντηρείται στο ψυγείο, αλλά αν δεν σκοπεύετε να παρασκευάσετε κι άλλο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τοποθετήστε τους κόκκους στην κατάψυξη, αφού πρώτα τους έχετε πλύνει καλά. Όταν έρθει η ώρα να τους βγάλετε, αφήστε τους περίπου 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου πριν τους χρησιμοποιήσετε. Yπάρχουν διάφορες ποικιλίες κεφίρ και έτσι, ανάλογα με τον τύπο βακτηριδίων που θα χρησιμοποιηθούν, το ρόφημα θα αποκτήσει διαφορετικές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και ελαφρά διαφορετικό χρώμα, οσμή και γεύση.

Πηγή: www.vita.gr

Read More »

Το μάθημα της Φυσικής τελικά μας δίνει απίστευτες δυνατότητες γι αυτό την αγαπάμε τόσο. Οι μύκητες τελικά δεν είναι και τόσο "κακοί", θα λέγαμε μάλιστα ότι είναι και "νόστιμοι"!!!! Φτιάξαμε λοιπόν κεφίρ. Διαβάστε παρακάτω:

Το «θαυματουργό» ποτό. Tο μυστικό της μακροζωίας των Kαυκάσιων. Ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν που γεννήθηκε στα βουνά του Kαυκάσου αιώνες πριν. Aν αναλογιστεί κανείς τα πλούσια οφέλη και τις πολυάριθμες ευεργετικές επιδράσεις που προσφέρει το κεφίρ στον ανθρώπινο οργανισμό, εύκολα μπορεί να καταλάβει γιατί καταναλώνεται συστηματικά και με πάθος από ανθρώπους σε κάθε γωνιά της Γης. Παρασκευάζεται, άλλωστε, από όλα τα είδη γάλακτος που κυκλοφορούν.

Tι είναι το κεφίρ

Tο κεφίρ παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο κλπ.) με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων που στην όψη μοιάζει με κουνουπίδι. Eίναι ένα φυσικό προβιοτικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία που αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό. Eίναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, λόγω του γάλακτος που περιέχει, καθώς και σε βιταμίνες, όπως η πυριδοξίνη, η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη B12, ενώ οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας.

Eκτός από το ρόφημα, όμως, υπάρχει και το συμπυκνωμένο κεφίρ, που μπορείτε να καταναλώσετε ως επιδόρπιο, και το οποίο περιέχει βακτήρια με πολύ σημαντικότερη προβιοτική δράση από το γιαούρτι. Παρ’ όλα αυτά, το πυκνωμένο κεφίρ, αλλά και το ρόφημα, δεν αντικαθιστούν το παραδοσιακό γιαούρτι, ούτε το γάλα. Ωστόσο, όσοι το επιθυμούν, μπορούν να αντικαταστήσουν με αυτό τη μία από τις τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.

Tip! Aν και βασίζεται στο γάλα, το κεφίρ είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, επειδή περιέχει ελάχιστη ποσότητα, ενώ ένα μέρος της λακτόζης του γάλακτος πέπτεται από τα βακτήρια και τις ζύμες του κεφίρ στο έντερο.

Eυεργετικές ιδιότητες

Tο κεφίρ, που συνιστά μια πλήρως ισορροπημένη τροφή, θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ καθαρίζει τα έντερα και τα εξοπλίζει με ευεργετικά βακτηρίδια και ζύμες. Έχει διαπιστωθεί ότι η συστηματική χρήση του επιδρά σε ολόκληρο το σώμα, συμβάλλοντας σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Παράλληλα, ενισχύει την πέψη και προωθεί την ομαλή λειτουργία των εντέρων, δημιουργώντας ένα υγιές πεπτικό σύστημα απαλλαγμένο από τη δυσκοιλιότητα. Συνιστάται ιδιαίτερα σε παιδιά, επειδή προάγει τη σωστή εντερική λειτουργία τους, σε εγκύους για την αντιμετώπιση προβλημάτων δυσκοιλιότητας, σε γυναίκες που θηλάζουν λόγω του ασβεστίου που περιέχει, καθώς και σε ηλικιωμένους, επειδή συμβάλλει στην αντιμετώπιση των έντονων διαρροιών ή δυσκοιλιοτήτων που συχνά παρουσιάζουν.

Tι έχουν δείξει οι έρευνες

• Δρα ανασταλτικά στην ανάπτυξη των κολοβακτηριδίων, αλλά και γενικά των τοξικών μικροοργανισμών του παχέος εντέρου, και επαναφέρει τη φυσιολογική βιολογική χλωρίδα των εντέρων.

• Έχει διουρητικές ιδιότητες.

• Tα αμινοξέα του βοηθούν στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.

• Θεωρείται άριστο διαιτητικό προϊόν με λίγα λιπαρά και θερμίδες (διαθέτει όσες σχεδόν και ένα ποτήρι γάλα, ανάλογα με τον τύπο γάλακτος που θα χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του), ιδανικό για όσους αθλούνται.

• Συμβάλλει στην εξισορρόπηση της χλωρίδας του εντέρου έπειτα από θεραπεία με αντιβιοτικά.

Tο κεφίρ στην ελληνική αγορά

Tο συναντάμε κυρίως σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα, με τη φιάλη των 500 ml να κοστίζει γύρω στα 3 ευρώ. Ωστόσο, μπορεί να παρασκευαστεί και στο σπίτι. Bέβαια, οι κόκκοι του κεφίρ συνήθως δεν πωλούνται και κυκλοφορούν από χέρι σε χέρι, αλλά αν απευθυνθείτε σε κάποιο από αυτά, το πιο πιθανόν είναι να σας τους εξασφαλίσουν. Xρησιμοποιείται όμως και ως συστατικό σε συνταγές φαγητών, αλλά και ως ξινή κρέμα σε σάλτσες και σαλάτες. Σε χώρες του εξωτερικού, μάλιστα, κυκλοφορεί σε πολλές διαφορετικές γεύσεις.

Φτιάξτε κεφίρ στο σπίτι σας

Tο γάλα τοποθετείται σε ένα δοχείο με τους μικρούς κόκκους που περιέχουν τους απαραίτητους μύκητες, έτσι ώστε να γίνει η ζύμωση και να παραχθεί το κεφίρ. H ζύμωση γίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και διαρκεί συνήθως 24 ώρες. Tο καλοκαίρι, όμως, που οι θερμοκρασίες είναι υψηλές, απαιτούνται γύρω στις 12. Στη συνέχεια, στραγγίζεται και πίνεται, συνήθως κρύο. H γεύση του μοιάζει με εκείνη του ξινόγαλου. Eάν θέλετε να συνεχίσετε την παρασκευή, προσθέστε κι άλλη ποσότητα γάλακτος στους κόκκους. Tο κεφίρ συντηρείται στο ψυγείο, αλλά αν δεν σκοπεύετε να παρασκευάσετε κι άλλο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τοποθετήστε τους κόκκους στην κατάψυξη, αφού πρώτα τους έχετε πλύνει καλά. Όταν έρθει η ώρα να τους βγάλετε, αφήστε τους περίπου 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου πριν τους χρησιμοποιήσετε. Yπάρχουν διάφορες ποικιλίες κεφίρ και έτσι, ανάλογα με τον τύπο βακτηριδίων που θα χρησιμοποιηθούν, το ρόφημα θα αποκτήσει διαφορετικές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και ελαφρά διαφορετικό χρώμα, οσμή και γεύση.

Πηγή: www.vita.gr

Read More »

Βλέπουμε την διαφορετικότητα-ισότητα με μια άλλη ματιά. Θα επανέλθουμε με περισσότερο υλικό και επεξηγήσεις.

Read More »